Karácsonyi finomságok

Elhatározásom ellenére az idén sem jött össze (lusta voltam?), hogy próba sütés-főzés keretében hetekkel előre összeállítsam a karácsonyi menüt és megosszam veletek itt a blogon.  Azért bejgli és a szaloncukor várható a jövő hét első felében (tavaly már bevált, a blog szüneteltetése okán nem megosztott receptek:), és tervezek még néhány meglepetés-finomságot. Addig is, itt egy kis gyűjtemény az eddigi, karácsonyi menübe is tökéletesen illeszkedő receptekből. (Néhány fotó még a kezdetekből való, elnézést a minőségért!)

Kezdjük a desszertekkel :)

• A mindenkori nagy kedvenc: Csokicsoda torta 
• és 2011-es verziója, a csokicsoda falatkák (sajnos fotó nélkül)
• Egy kis brit karácsony, még mindig a csoki jegyében: Sült csokipuding rebarbara kompóttal (kompót nélkül, vagy narancslekvárral - recept: csokicsoda ill. csokicsoda falatkák alatt - is tökéletes:)
• Egy rég elfelejtett, egyszerű de finom: Diós-almás torta és muffin
• Gyorsan finomat: Töltött, sült alma (ötletadó recept, variáld, kombináld ahogy tetszik:)
• Gyorsan különlegeset: Migliaccio/Castagnaccio/Gesztenyés torta, avagy: Csak 5 perc kell a boldogsághoz!
• és ha már gesztenye, akkor édes: Gesztenyés torta és falatkák

Főételek, köretek:

• Szenteste már-már tradicionális főétel nálunk a Grillezett lazac narancsos édesköménnyel
• De lehet, hogy lecserélem Jamie Oliver sült édesköményére (olívabogyóval és kaliforniai paprikával) grillezett tonhallal
• Ha szárnyasokban gondolkodtok: Libamell szalonnás kelbimbóval (de lehet libacomb, kacsamell, kacsacomb... ahogy tetszik:)
• Persze nem hagyhatom ki a szinte mindenhez passzoló köretslágert: Répaspagetti!
• Michelin csillagos változata: Chilis-vaníliás répaköret (halak mellé különösen finom!!!)

Biztos befutó az előételre:

• Libamáj tortácskák (házilag sült, nem füstölt libamájjal is tökéletes)

További ötletekkel, ígérem, még jelentkezem!
Ti milyen menüt terveztek? Kipróbálnátok valamit a listából?