Mandulás, vajas brokkoli

Ezt a köretet egy argentin steak house-ból 'loptuk' :) Ott a bárányfiléhez szolgálják fel, de nagyon jól passzol mindenféle sült/grillezett húshoz.

Hozzávalók:

• brokkoli
  
• fokhagyma
  
• hámozott, szeletelt mandula
  
• vajzsír
  
• só
• frissen őrölt fekete bors
  

Egy nagyobb fej brokkolihoz kb. 100g szeletelt mandula szükséges. De pontos mennyiségeket most nem írok, mert úgyis mindenki tudja, körülbelül mennyi köretre van szüksége. Az ízesítés meg egyéni ízlés kérdése. Mi például mindent nagyon fokhagymásan eszünk :)