Több mint fél év paleo után erre is rászántam magam. Hogy miért, azt igazából nem is tudom. Eddig beértük anyukám kenyerével. Olykor-olykor azért jól jött, de zavart, hogy abban csak-csak van zabkorpa. Aztán ma délelőtt, valahogy ihletem támadt. Nézegettem a hűtőmben a megannyi rám maradt tojásfehérjét, kidobni mégis kár lenne, nem is tudom, mi a fenét csináljak belőle... és hirtelen olyan egyszerűnek tűnt: Kenyeret! Elég egy tálat bepiszkolni, csak pikk-pakk összekeverem és már mehet is a sütőbe! Talán a bolondok szerencséje, de így lett :D Kicsit ormótlan, repedezett, de az enyém. Az én kenyerem! Kívül ropogós, belül puha és csuda finom! Semmilyen hozzávaló íze nem dominál. Egyszerűen finom, kenyérízű. Sajnos be is vágtam már két szeletet, vajasan (pontosabban vajzsírosan! Ha vajat írok, én mindig vajzsírra gondolok. Csak néha megfeledkezem magamról.) zsázsával megrakva. Most nem győzök ujjongani és levakarhatatlan mosoly ült ki az arcomra. Tényleg, igazán büszke vagyok magamra.
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szezámmag. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szezámmag. Összes bejegyzés megjelenítése
csütörtök, november 18, 2010
szerda, május 19, 2010
Rebarbarás mogyoróhagyma nílusi sügérrel
A nílusi sügér egy nagyon finom, fehér húsú hal, tele értékes Omega3-mal. De hogy otthon hol lehet kapni, azt bevallom őszintén, nem tudom. Ha valaki tud egy jó halboltot, azonnal jelezze! :) Ha mégsem, akkor nyugodtan válasszatok hozzá más halat, vagy akár húst, nem szentírás, hogy csak ehhez passzol.

Hozzávalók:
- 5-600g nílusi sügér (vagy bármilyen, szimpatikus hal:)
- 4 fej mogyoróhagyma
- 2 szál rebarbara
- 1 nagy fej fokhagyma
- frissen őrölt, szárított chili
- kakukkfű
- só
- 1+1 teáskanál vajzsír
- 2-3 teáskanál szezámmag
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)



