Eleinte még teljes kiőrlésű zabpehellyel ettük a müzlit, de végül kizártunk az étkezésből minden gabonát, így a zabot, zabpelyhet is. Egyszercsak éreztem, hogy nem esik már annyira jól a zabtej a reggeli kávémban , igazából nem tudom megmondani miért, nem voltak konkrét okai, egyszerűen csak nem kívántam. Eleinte nagy fejtörést okozott a müzli kérdése, de aztán egyszercsak beötlött: hámozott, vékonyra szeletelt mandula! Tökéletesen alkalmas a zabpehely helyettesítésére, tényleg!
Hozzávalók:
- hámozott, vékonyra szeletelt mandula
- napraforgómag
- bármilyen gyümölcs (nálunk a banán az alap)
- kiegészíthető egyéb magokkal, diókkal, mogyorókkal
- kevés víz
Igen, víz. Tulajdonképpen a gyümölcs(ök) íze úgyis átjárja, próbáljátok ki! És ha esetleg mégsem ízlene a vizes változat, vagy talán a gyerkőcök nehezebben barátkoznak meg vele, a régi, jól megszokott tejes verzió után...
próbáljátok meg kókusztejjel! De a zabpehelyre semmi szükség, tényleg!
A képen látható verzióba tettünk banánt, almát, narancsot és egy kis kesudióval egészítettük ki az alapreceptet. Bár tényleg nem reggelizünk, ez nagyon jól jött ebéd helyett. Ugyanis tegnap elhúzodott a bevásárlás, így már nem volt időm jóga előtt megfőzni és megenni a tervezett ebédet. Teli gyomorral inkább kín a sport :D De ez a müzli épp elég energiát adott, ugyanakkor pillanatok alatt kész, laktat, mégis könnyen emészthető.
Jó étvágyat!
A képen látható verzióba tettünk banánt, almát, narancsot és egy kis kesudióval egészítettük ki az alapreceptet. Bár tényleg nem reggelizünk, ez nagyon jól jött ebéd helyett. Ugyanis tegnap elhúzodott a bevásárlás, így már nem volt időm jóga előtt megfőzni és megenni a tervezett ebédet. Teli gyomorral inkább kín a sport :D De ez a müzli épp elég energiát adott, ugyanakkor pillanatok alatt kész, laktat, mégis könnyen emészthető.
Jó étvágyat!
;){kind=icon}
7 hozzászólás:
hasonlít a Kolláth reggelihez,cak ott előző este beáztatják a magokat,és még valami aszalt gyümit,majd reggel dúsítják friss gyümivel
hát, tulajdonképpen ez is - az is müzli :) csak mi nem eszünk se búzapelyhet, se rozspelyhet, és még mézet se (bár ez utóbbit sokan használják kompromisszumképp édesítésre).
zabpehely eredetileg volt a menünkben, de aztán azt is kihúztuk. ezért került bele a mandula.
de mondhatjuk, hogy ez a Kolláth reggeli paleo változata :D
A zabpelyhet a tények-tévhiteket gluténmentesnek nyílvánították, máshol meg hevesen írják,hogy zabpelyhes. Te mit gondolsz?
Na jó, most hülyeséget írtam, mert a glutén is lektin. Előbb utána kell néznem alaposabban a témának, aztán válaszolok :)
Panna,
A zab ugyan gluténmentes, de a GI-je magas. Én nem használom (leszoktunk róla idővel), de anyum néha meglep egy kis zabos kenyérrel/sütivel. Sajnos meg kell állapítsam, tapasztalom a magas GI miatti negatív hatást. Én azt mondom, aki teheti, kerülje!
Megjegyzés küldése